Einer fra Holmen som krydder.

Vi har fått god varmpresset olivenolje fra Marokko. Den har vi tilsatt einer for å gi aroma og smak.

Her er to JULEGAVER fra oss. Til de som har alt er det hyggelig å gi noe som en vet kan brukes.

Kanskje er det noen som får en flake likør også.

Einerbær er et viktig krydder som hører med i viltretter av alle slag. Baret kan også brukes. Før ble einer ofte tilsatt ølet under brygging. Da ble det mer holdbart. Nå er vel aromaen og smaken fra gin mer velkjent.

Bærene og baret inneholder eteriske oljer og kan derfor bli brukt til sårsalver. (Einerbær innkokt i fløte.)

Avkok fra einer kan brukes til hårvask. Det gir en fin duft og hindrer håravfall. Einer virker også desinfiserende. Listen av bruksområder er lang, og jeg har en plan om å prøve einer i røkelse.

Fra mine tidlige barneår husker jeg      JULEDUFTEN

nyskurte gulv og einerbar.