fredag 27. juli 2012

Krabbemåltid.

Her er dampende krabber rett fra teinen. Det har vært god fangst i krabbeteinene av tre. Det eneste er at de er litt tunge å trekke. Det har vært opp til 4 krabber i en teine. Litt motvillige blir de med ut og videre til krabbekokeren. Den fungerer også perfekt. Da koker vi de i ca.15 minutter i sjøvann. Og det er en absolutt fordel at all tilbereding skjer ute. Krabbekokeren har en stor nok panne til å få kokt fangsten. Vi bare kobler den på samme gasstanken som grillen og løfter de ut med silen. Så er det klart til en lang kveld på terrassen med hammer og pinner til å få ut maten. Min favoritt er klørne som absolutt kan måle seg med hummer.
Jeg vil også si at det er en fordel at måltidet inntas ute. Det hamres og pirkes og blir mye skall til overs.Men da er det bare å koste og hive skallet tilbake til sjøen. 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar